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la cuisine de Sylvie |
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Cuisine plaisir |
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Aubergines en éventails
Ingrédients:
- 1 aubergine par personne
- 1 tomate par personne
- 1 demi boule de mozzarella par personne
- sel
- marjolaine
- huile d'olives
Couper les aubergines en tranches mais pas jusqu'au bout.
Intercaler entre les tranches d'aubergines des tranches de tomates et de mozarrella.
Arroser d'un filet d'huile d'olives.
Saler
Saupoudrer de marjolaine.
Mettre au four à 200° pendant 25 mn.
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Sylvie Cal's |
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Après avoir animé toutes les semaines un atelier de cuisine végétarienne et bio à la coopérative bio "La Coumpagnie" à Aix en Provence, après avoir créé et tenu différents stand de cuisine biologique sur des forums de différentes associations, je vous propose maintenant au travers de ce site et de stages, mes découvertes, mes créations culinaires, mes plaisirs gustatifs. Laissez moi vos commentaires, vos idées, vos envies, vos propositions, partageons. Adresse mail: sylca8@voila.fr
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