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la cuisine de Sylvie |
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Cuisine plaisir |
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Basilic
Plante indienne, le basilic passe pour l'incarnation de Lakshmi, déesse de la fortune et de la beauté, épouse de Vishnu. Autant dire que le basilic, sous le nom de " tulasi " est en Inde l'objet d'une grande ferveur mystique. Tout foyer de tradition vishnuïte entretient un pot de basilic, salué chaque jour. Aussi, les prairies où pousse cette plante sont-elles désignées comme les lieux de prédilection des cérémonies et méditations quotidiennes.
Bienfaits et vertus
L'huile essentielle de basilic d'Inde est un puissant anti-spasmodique qui, tout naturellement, trouve son usage dans l'apaisement des troubles gastriques et intestinaux. Elle allège notablement la surcharge digestive, si souvent cause de l'insomnie. A ce titre, l'huile essentielle de basilic entre dans l'arsenal bienveillant des plantes déstressantes. Synergies : citron zeste.
Propriétés
Antiseptique intestinal, Antispasmodique, Céphalique (tout ce qui concerne la tête), Facilite l'accouchement et l'allaitement, Neurotonique, Stimulant, Stomachique (qui facilite la digestion gastrique), Stupéfiant
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Sylvie Cal's |
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Après avoir animé toutes les semaines un atelier de cuisine végétarienne et bio à la coopérative bio "La Coumpagnie" à Aix en Provence, après avoir créé et tenu différents stand de cuisine biologique sur des forums de différentes associations, je vous propose maintenant au travers de ce site et de stages, mes découvertes, mes créations culinaires, mes plaisirs gustatifs. Laissez moi vos commentaires, vos idées, vos envies, vos propositions, partageons. Adresse mail: sylca8@voila.fr
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